12 cosas que quizás no sabias sobre el estado de Oaxaca

El estado de Oaxaca en México es un agradable lugar para visitar que te deja sin palabras para describir las emociones, sabores y texturas que encontraras aquí. Aquí hay 12 datos interesantes sobre el estado y la ciudad de Oaxaca:

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1. La palabra Oaxaca viene del náhuatl y significa “en la parte superior del árbol Huaje (calabaza)”.

2. Hay por lo menos 18 grupos indígenas en el estado de Oaxaca y todos ellos conservan sus propias lenguas.

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3. Durante un tiempo, la ciudad fue nombrada por los españoles Nueva Antequera, por lo que hoy su apodo es La Verde Antequera, debido a la piedra verde usada en muchas estructuras.

4. En diciembre, durante el Día de Los Rábanos, el Gobernador es el juez de un concurso de belenes tallados de rábanos.

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5. Tumba 7 de Monte Albán es la primera necrópolis conocida en América del Norte.

6. El Mezcal, una bebida alcohólica similar a Tequila, es de Oaxaca. En la década de 1940 se descubrió que un gusano realza el sabor del Mezcal, y desde entonces, la mayoría de las botellas incluyen un gusano.

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7. María Sabina era una curandera famosa de Oaxaca por el uso de hongos alucinógenos. John Lennon, Mick Jagger, Bob Dylan y muchas más estrellas de rock visitaron a la chamán durante la década de 1960.

8. Chapulines, un plato de saltamontes fritos, es un manjar en Oaxaca.

9. Oaxaca es a menudo llamada la Tierra de los Siete Moles ya que cada una de 7 regiones del estado produce una variación diferente de la salsa de mole.

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10. Oaxaca es el principal productor de chocolate en México y hay muchas maneras diferentes de consumirlo.

11. Durante la conquista, Hernán Cortés declaró la región como Marquesado del Valle de Oaxaca para que pudiera reclamar los depósitos minerales del estado.

12. La industria primaria de Oaxaca es el turismo.

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