Autor: Alfredo

Muy poca gente conoce los beneficios y propiedades que tiene el pepino. Es capaz de hacer muchas cosas importantes por nuestra salud, desde curar la resaca o eliminar el mal aliento entre otras cosas.  Descubre a través de esta lista los beneficios del pepino:

1.- Los pepinos, formado por 95% de agua, destacan por contener la gran mayoría de vitaminas que puedes necesitas en tu día a día. La B1, B2, B3, B5, B6 y C. Además contiene: ácido fólico, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.

2.- Si te encuentras cansado no tomes una bebida energética come un pepino. Aunque pueda parecer sorprendente está cargado vitaminas B y carbohidratos por lo que te dan una buena dosis de energía.

3.- Si tu espejo en el baño se empaña y estás cansado de esto. Frótalo con una rodaja de pepino y elimina el vaho. Además de quedar reluciente le dará una buena fragancia y tu baño tendrá un olor como una spa.

4.- Si tienes un campo con siembra y te quieres librar de una plaga de gusanos. Entonces toma una lata pequeña y coloca unas rodajas de pepino. Esto hará que gracias a los químicos con los que cuenta el pepino los gusanos prefieran vivir en otro lugar.

5.- Es un gran aliado para combatir la celulitis. Toma una o dos rodajas de pepino y frótala por la piel en la zona problemática. Los fitoquímicos que tiene el pepino hacen que el colágeno de tu piel se apriete, por lo que cambia como se muestra la celulitis mostrando una piel más firme.

6.- Si te duele la cabeza o estas de resaca por abusar del alcohol, entonces come un poco de pepino antes de ir a dormir. Te levantaras bien y sin dolor de cabeza. Los pepinos contienen electrolitos y el azúcar necesario para volver a poner todo en condiciones en tu cuerpo.

7.- Si quieres tener tus zapatos relucientes entonces frota un pepino y te sorprenderá el resultado.

8.- Una buena forma de relajarse es colocar al fuego una olla con agua. Corta en rodajas un pepino entero y ponlo en el agua. Después respira el vapor que emana, ese aroma te calmara y te relajara reduciendo el estrés.

9.- ¿No tienes un chicle de menta para eliminar el mal aliento? Toma una rodaja y póntelo en la parte de arriba de la boca sosteniéndolo con la lengua, déjalo medio minuto y te eliminara el mal aliento, gracias a los phytochemcials que tiene el pepino.

10.- Es un magnifico limpiador, ya sea para borrar manchas en la pared, o dar brillo a fregaderos o cosas con acero inoxidable.

Jacobo Zabludovsky pasara a la historia por ser un periodista que trabajaba en televisión y radio. Además era columnista en la prensa escrita. Estuve en el mundo periodístico durante siete décadas por lo que pudo contar todos los grandes acontecimientos que han sucedido durante este largo tiempo.

A continuación te mostramos diez cosas que es posible que desconozcas de Jacobo Zabludovsky

1. Una de las entrevistas más destacadas de Jacobo fue la de poder preguntar en una entrevista a Fidel Castro y a Ernesto “Che” Guevara. Pasará a la historia su pregunta sobre cuando pensaba cortar el pelo y la barba. El Che le contesto que iban a transformar Cuba y que nadie la llegaría a conocer y que él se preocupaba de como llevaba el pelo.
2. Como consecuencia tuvo la oportunidad de estar en la ciudad de La Habana cuando Fidel Castro el 1 de enero de 1959 triunfo con los comienzos de la revolución cubana.
3. También tuvo el honor de ser el único periodista de México que tuvo la ocasión de entrevistar al famoso pintor español  Salvador Dalí en el año 1971.
4. Era el presentador del programa de noticias 24 horas en el canal Televisa durante tres décadas. El programa que ha estado más tiempo en antena y líder de audiencia.
5. Era un gran devorador de libros, tenía una colección que se calcula en unos 6.000 libros.
6. Apareció de manera breve en una película de Cantinflas en el año 1973, Conserje en Condominio. Además puso la voz de narrador en la película Up.
7. Su origen es judío. Sus padres llegaron a México provenientes de Polonia en el año 1926.El nació un 24 de mayo en 1928.
8. El grupo rockero mexicano, Molotov, le menciono en una canción titulada: Que no te haga bobo Jacobo en el año 1996.
9. Abandono la compañía de TV Televisa en el año 2.000 por diferencias con estos, eso incluyo la salida de su hijo Abraham Zabludovsky.
10. Zabludovsky murió víctima de un derrame cerebral con 87 años de edad en la ciudad de México.

El ajo es un gran conocido de la historia de la gastronomía y sus beneficios en la salud. Son varias sus propiedades antisépticas y relacionadas con la comida. Estos son 10 características que destacan del ajo y que te ayudaran a conocer sus beneficios y te convencerán en la importancia de su consumo.

1. El ajo contiene alicina

Este compuesto es el que le da ese sabor y ese olor tan característico. Tiene grandes propiedades medicinales y también se puede encontrar en cebollas, chalotes y puerros.

2. El ajo tiene muy pocas calorías

Pese a sus pocas calorías es muy nutritivo ya que tiene Manganeso, vitaminas y selenio. También tiene un poquito de calcio, cobre, potasio, hierro y fósforo. Además contiene 17 aminoácidos, En definitiva son 4 calorías por diente.

3. El ajo es efectivo con algunas enfermedades

El ajo aumenta el sistema inmune y resulta muy útil para resfriados según algunas investigaciones realizadas.

4. Reduce la presión arterial

Si se consume de manera frecuente el ajo, este ayuda a la presión arterial en concreto a la hipertensión. Suele ser muy efectiva en algunos casos.

5. Mejora los niveles de colesterol

El ajo reduce el colesterol LDL pero no produce ningún efecto en el HDL o colesterol bueno. También causa nada en los triglicéridos.

6. El ajo contiene antioxidantes

Los antioxidantes sirven para evitar el daño celular y el envejecimiento. Además es conocido que reducen enfermedades como la demencia e incluso el Alzheimer.

7. El ajo prolonga tu vida

Tampoco quiere decir que te haga inmortal. Pero al ser beneficioso con enfermedades crónicas puede ser un buen compañero y que sirva de ayuda para tener más salud y aumentar la esperanza de vida.

8. Mejora del rendimiento atlético

Reduce la fatiga según algunos estudios realizados en laboratorio. Este estudio indica que después de tomar aceite de ajo durante un espacio de seis semanas. La frecuencia cardiaca se redujo y mejoro la capacidad de realizar ejercicio. De todos modos también se probó con atletas profesionales y no tuvo ningún efecto. Así que depende mucho de la persona.

9. Desintoxica de metales pesados

El ajo contiene azufre y esto sirve de capa protectora contra los metales pesados. Por ejemplo se determinó que fue capaz de bajar el plomo de unos trabajadores en una planta de baterías.

10. Puede mejorar la salud ósea

De momento no se ha determinado en personas, sólo en pruebas de laboratorio. Por el momento parece que es más efectivo en mujeres ya que aumenta el nivel de estrógenos.

Cosas curiosas de los ajos

A continuación puedes leer 10 cosas relacionadas con los beneficios, propiedades e historia de los ajos:

11.- El ajo también se dice que es útil para repeler a los vampiros.

12.- Se puede usar de repelente de mosquitos o pulgas.

13. El 19 de abril se celebra el día nacional del ajo.

14. Si te da miedo el ajo y no lo quieres ni ver. Entonces sufres la fobia llamada Alliumphobia.

15. Lo mejor para eliminar el olor a ajo es rozando algo que sea de acero inoxidable con agua fría.

16. En la época de la antigua Grecia era típico que las novias recibieron de regalo ramos de ajo. No se estilaban las flores.

17.- Para que el consumo del ajo sea muy beneficioso lo mejor es que lo comas crudo masticado.

18.- Uno de los nutrientes probiótico que tiene es la inulina. Este compuesto ayuda a realizar la digestión mejor ya que contiene bacterias digestivas. En la edad media era un remedio habitual para el exceso de comida y para la borrachera.

19. Existen más de 300 tipos de ajos en todo el mundo. Los más conocidos y populares son los de Francia y España. Aunque China es quien produce el 66% de los ajo del mundo

20. En la época de las pirámides, la dieta de los que esclavos que las construían era ajo, pan y agua.

El brócoli destaca entre los vegetales verdes y es un súper alimento que viene con un paquete de antioxidantes, nutrientes anti-inflamatorios y otros nutrientes contra el cáncer por lo que va muy bien para la salud por sus beneficios nutricionales.

La mayoría de los nutrientes están presentes en la cabeza de brócoli y este es de color verde oscuro o verde violáceo dependiendo de la variedad. Es típico principalmente en invierno. Aquí hay algunas propiedades y beneficios sobre el brócoli:

1. El brócoli tiene su origen en Italia a orillas del mar Mediterráneo. Se ha comido allí desde la época de los antiguos romanos en el siglo sexto antes de Cristo.

2. El brócoli es miembro de la familia de la col, por lo que es una verdura crucífera. Su nombre se deriva de la palabra italiana broccolo, es decir, la parte superior de floración de un repollo. Las verduras crucíferas se distinguen por tener muchos beneficios para las personas.

3. ¿Quieres alto contenido de vitamina C, pero no te gusta comer fruta? El brócoli tiene un alto nivel en vitamina C, por lo que una taza de brócoli picado es el equivalente a la vitamina C de una naranja.

4. El brócoli tiene también alto contenido en vitamina A. La vitamina A ayuda a combatir el cáncer, así como mantener los ojos saludables evitando el glaucoma y otras enfermedades oculares degenerativas. También ayuda a generar piel sana, romper las piedras urinarias (un gran problema con el calor del verano y la deshidratación) además de mantener huesos y dientes sanos.

5. El brócoli es rico en fibra. No sólo en fibra soluble, en insoluble también. Debido a que tu cuerpo necesita ambos tipos, es bueno saber que el brócoli puede satisfacer ambas necesidades.

6. California produce casi todo el brócoli vendido en los EE.UU. Los estadounidenses consumen al año un 900% más que hace 20 años. China produce de más de 8 millones de toneladas al año, está en el puesto número 1 por producción.

7. El brócoli contiene el flavonol kaempferol. El kaempferol es un anti-inflamatorio, que ayuda a luchar contra el cáncer y enfermedades del corazón. De hecho se ha demostrado en pruebas de laboratorio que ha sido capaz de combatir las células cancerosas. También se ha demostrado que tiene un carácter preventivo en la aparición de la diabetes en adultos.

8. Es versátil en la cocina pudiendo comerlo tanto en aperitivos, sopas,  ensaladas y finamente picado en un pesto casero.

9. Otros fitonutrientes presentes en el brócoli son la glucorafanina, gluconasturtiian y glucobrasicina. Estas sustancias son útiles para desintoxicar el cuerpo de sustancias químicas nocivas, así como el alcohol.

10. Tom «brócoli» Landers tiene el actual récord mundial comiendo una 1 libra (450 gramos) de brócoli en 92 segundos.