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Todas las Playas de Puerto Escondido, Oaxaca

Puerto Escondido es un pequeño pueblo de playa oculto en la parte sur de Oaxaca en México, sin duda hace honor a ese nombre. Parte de su carácter esquivo es porque no hay vuelos directos desde algunas ciudades. Esto desalienta a algunos viajeros y le hace ganar la reputación del «salvaje oeste» de las playas mexicanas.

playa manzanillo puerto escondido oaxaca

No te dejes engañar, sin embargo, y pienses en un estilo rústico de Puerto Escondido. Encontraras animados clubes nocturnos, buenos restaurantes, habitaciones limpias y algunos hoteles de lujo. Además no tan caros como los resorts de otros destinos.

puerto escondido oaxaca mexico

En Puerto Escondido, encontraras muchas playas diferentes, cada una con su propia personalidad. Te invito a caminar, comenzando en el extremo este y hacia el oeste. Comenzar en la Playa Zicatela, que algunos llaman la mejor playa de surf en América del Norte.

surf palya zicatela puerto escondido oaxaca

Paseando por la Playa Zicatela hacia la ciudad, llegamos a una zona de rocas que separa esta playa de Playa Marinero. El oleaje y resaca aquí son menos fuertes. A continuación, llegamos a Playa Principal. Sabremos que estamos en la playa principal a causa de los barcos de pesca y de recreo además de los taxis acuáticos anclados cerca de la costa. Playa Principal es un gran lugar para ver a la gente. Un buen momento para estar allí es durante la madrugada, los pescadores llegan a la costa para vender sus capturas del día. Restauradores y familias se amontonan alrededor de los barcos que compiten por el pez más grande con los ojos brillantes.


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La calle principal de negocios, el Pérez Gasga (o el Adoquín como lo llaman los lugareños) es paralela a la playa y está cerrada al tráfico vehicular en las tardes y noches. En este concurrido distrito comercial, se puede comprar de todo, desde pantalones a bikinis pequeñitos, a cuentas de madera y hamacas. Hippies de pelo largo y tatuados, se reúnen en las aceras a batir tambores, sonar la guitarra y tocar melodías tristes en flautas talladas a mano.

panoramica faro puerto escondido oaxaca

Continuando nuestro recorrido al oeste, miramos hacia el faro y vemos un camino de piedra frente al mar. Al final de este camino, nos dirigimos a la derecha y luego a la izquierda por un camino a la playa. O podríamos haber tomado un taxi acuático o taxi normal a Puerto Angelito, aquí encontraremos algunos lugares para comer con techos de paja. Más al oeste, sobre un kilómetro, pero no podemos llegar a pie a causa de acantilados rocosos a lo largo de la costa llegamos a Playa Carizzalillo.

faro puerto escondido oaxaca

Para llegar a esta playa se debe de ir en taxi. Desde aquí, hay que caminar por una cuesta muy empinada sobre arena suelta un poco traicionera, así que andar con cuidado, pero la caminata vale la pena. Esta pequeña cala, menos conocida generalmente no se llena (excepto fines de semana y días festivos). El agua turquesa brillante es de cristal claro y un suave oleaje invita perezosamente a flotar y nadar mientras olores de pescado a la parrilla de las palapas nos llaman regresar a tierra.

La última, la playa más occidental, es la Playa Bacocho. Para acceder a esta es necesario cruzar a través del Hotel Posada Real y seguir las indicaciones a Coco Beach Club. Este es un gran lugar para pasar el rato durante el día. Y ya habremos llegado hasta el final ya que no es recomendable continuar más lejos. Espero te haya gustado el recorrido si es así no dudes en compartirlo con amigos y familiares para que se deleiten de los encantos de Puerto Escondido.

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Actualidad

Chef mexicano planea comer 1.000 tacos distintos en 2015

Eduardo ‘Lalo’ Plascencia es mexicano y  se dedica a la investigación gastronómica. Su pasión es tan grande por la comida de México que ha decidido ponerse ante un gran reto. Probar 1.000 tacos de distintos tipos y sabores durante este año 2.015.

lalo plasencia

Dentro de poco abrirá sus puertas el Centro de Innovación Gastronómica (CIG) en la ciudad de Monterrey. Este centro esta basado en un proyecto académico, en el que se quiere centrar en ampliar los conocimientos y aumentar la difusión de la comida mexicana en todo el mundo.

Para esto ha creado un blog en el que comparte las fotos de cada uno de estos tacos que va probado con una pequeña explicación de los ingredientes que lleva. Así que si estas buscando ideas para tus tacos seguro que es una gran fuerte de inspiración. Como dice Eduardo quiere encontrar la «quintaesencia del taco»

Dentro de la variedad de tacos que ha ido publicado encontraremos cosas como panela, chorizo, coliflor, albóndigas y otras cosas que tal vez no sean tan habituales en los tacos. Pero es que son 1.000 tacos distintos así que se hace necesario improvisar y probar muchos ingredientes para llegar al taco perfecto, ese taco que sólo de pensarlo ya se haga la boca agua y acabes babeando antojado de llevarte el taco a la boca.

Taco de tiras de pescado capeadas con pico de gallo fresco, y col morada con cítricos

Taco de tiras de pescado capeadas con pico de gallo fresco, y col morada con cítricos

Taco de pulpo zarandeado en pasilla mixe, frijoles negros y nopales

Taco de pulpo zarandeado en pasilla mixe, frijoles negros y nopales

Puedes ver todos los tacos en: http://1000tacos2015.tumblr.com

Escribe en los comentarios de abajo cuál es tu taco favorito

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Hoteles

Hotel Xixim Unique Mayan Eco-resort en Celestún, Yucatan, Mexico

La península de Yucatán es tan rica en tesoros arqueológicos y maravillas naturales que los visitantes que no se aventuran más lejos de la playa se lo pierden.

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El Hotel Xixim es un complejo de playa tranquilo, ecológico, para toda la familia y cerca de algunas de las atracciones más espectaculares de México.

Realiza una excursión dirigida por expertos de la localidad y haz una visita inolvidable. El tour de la mañana te lleva a zonas de anidación de flamencos, manglares y un bosque petrificado. ¿Y donde más se puede pasar la tarde explorando los manglares en busca de cocodrilos?

manglares celestun yucatan

Incluso sin salir de las instalaciones del hotel, los niños estarán entusiasmados. Por la noche, pueden disfrutar de una partida de futbolín o billar en la casa club, mientras los padres se relajan con un cóctel o ponerse al día con las noticias en el área de la televisión.

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Una reciente renovación ha traído nuevas instalaciones de spa, una impresionante palapa para practicar yoga, una segunda piscina, y una magnífica casa club. Todas las casitas se han ampliado y mejorado, mientras que se han añadido algunas Master Suites románticas con piscina de inmersión.

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El hotel Xixim es ahora una elección ideal para grupos de yoga y retiros, ya que es uno de los pocos lugares que pueden ofrecer todo lo que se necesita para este tipo de viajes. Es también un lugar de luna de miel muy íntimo para parejas que quieren relajarse en un ambiente prístino, natural y ser mimados.

Si va a visitar Mérida y quiere pasar algún tiempo junto al mar, Xixim es una buena opción. Vale la pena si realmente quieres escapar de las multitudes en la costa del Caribe y encontrar tu propio pedazo de paraíso.

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Las playas de Celestun

Costa del Golfo de Yucatán puede no tener las aguas turquesas transparentes del Caribe, pero el mar tranquilo y cálido sigue siendo muy atractivo. Esta es la playa ideal para un verdadero amante de la naturaleza.

Fíjate bien en la arena y podrás ver miles de pequeñas conchas de mar (‘Xixim’ en maya es concha). Un paseo por la playa (que se extiende por kilómetros) te servira para encontrar más conchas de todos los tamaños en hermosas formas y colores.

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Durante los meses de abril a agosto se pueden ver con frecuencia tortugas marinas que ponen sus huevos en esta tranquilas playas. Incuban alrededor de dos meses, por lo que los visitantes de junio a octubre pueden observar las crías comenzar su peregrinación acuosa. En el mar, es posible vislumbrar delfines saltando las olas, además de numerosas especies de aves marinas.

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A menudo hay una fuerte brisa en la tarde por lo que la mejor época para nadar es por la mañana, cuando el mar es increíblemente claro y atractivo. La brisa también puede depositar algas en el agua poco profunda durante una parte del día, pero que rara vez dura por mucho tiempo.

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Actualidad

Central de Abastos de la Ciudad de México

Casi todos los productos al por mayor que son distribuidos en la ciudad de México salen de la Central de Abastos. Un laberinto gigante de túneles que cuenta con casi 3.500 puestos. Alberga más de 30.000 toneladas de productos cada día y es visitado por más de 5 millones de personas al mes.

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Por movimiento de dinero diario es considerado el segundo mayor centro económico de todo el país mexicano por detrás de la Bolsa de Valores (BMV). Además esto no es todo es el centro comercial de mayor tamaño de toda América Latina y del mundo.

Ubicado al sur de la ciudad, es el único punto de venta al mayor para la comida que termina en puestos de tacos, fruterías y fondas de toda la ciudad.

Está abierto al público,así que si no lo conoces puedes acercarte y descubrir este impresionante lugar. Debes de tener en cuenta que todo se vende al mayor así que puede que tengas que comprar un kilo o docena de productos.

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El Central de Abastos también tiene un mercado típico de barrio, donde se pueden comprar productos por medio kilo o menos, o por pieza. También se pueden encontrar algunos puestos de venta de artículos de cocina: ralladores de queso o exprimidores de limón por poner algún ejemplo. Además de una bella zona de flores y plantas.

En general, es un lugar recomendable para cualquier persona que esté interesado en la comida mexicana. Aunque el lugar no es fácil de encontrar, y es agotador pasear y ver todo. Ya que tiene una superficie de más de 150 hectáreas, lo que representa unos 11 kilómetros de pasillos.

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Dirección

Av. Canal de Rio Churubusco S/N, Iztapalapa, Central de Abastos, 09040 Ciudad de México, D.F.

Plano & Mapa

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Horarios

Los horarios varían dependiendo de lo que vayas a comprar. Frutas y Legumbres, Pescados y Mariscos, Aves y Carnicos, Flores y Hortalizas, Follaje, Abarrotes y víveres son las zonas principales. Ademas del Mercado Jamaica, conocido por sus flores y plantas con aproximadamente 5,000 tipos distintos.

Mayoreo esta abierto desde las 4:00AM y menudeo lo hace a  partir de las 8:00AM pero cada puesto tiene su horario. La hora recomendable son de las 9:00AM a máximo las 10:00AM. Si sólo vas a curiosear cualquier hora es buena.

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Mercado Jamaica de flores y plantas

 

Cómo llegar

Toma la línea de metro 8 de Aculco – Aculco es un vocablo del lenguaje náhuatl que significa «Lugar donde tuerce el agua  -, y luego tomar un pesero (Minibus) justo fuera de la estación de metro que se dirija a la Central de Abastos.

Incendio

Durante la mañana del 7 de abril de 2015 se produjo un incendio que fue sofocado por los bomberos rápidamente. El siniestro afectó a tres bodegas de la nave 4 donde se ubican flores y hortalizas. Por esta razón la Central de Abastos fue evacuada para evitar males mayores. Por fortuna no ha habido heridos y solo hay que lamentar algunas perdidas materiales.

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