Las panaderías
Ese penetrante olor que desprenden las conchas, donas, besos, bigotes, panqués, corbatas, tacos de piña, cuernitos, y los polvorones son pura tentación. Un autentico placer del que es imposible resistirse y acabas cayendo.
Las tortillas recién hechas
Nada como el verdadero olor y sabor de unas tortillas recién cocinadas. Directamente le dan un extra de sabor a cualquier plato que las acompañen.
Las gardenias
Dos gardenias para ti, con ellas te quiero decir… ¿Qué se puede decir de las gardenias? Pura inspiración del romance y siempre presente en los mercados de flores de todo México.
La pólvora de los cohetes
No hay ni una sola celebración en México que no incluya cohetes, creo que todos tenemos en este momento ese clásico olor a pólvora que acaba quedando en el aire después de explotar. A mi me recuerda a una fiesta y a una noche fabulosa.
Copal
El Copal es una resina autóctona de México y de algunas otras partes del continente americano. Se trata de una resina aromática incolora que se extrae de los arboles y que al quemarse tiene un olor agradable. Se utiliza en ofrendas y otros rituales desde los aztecas.
El chile, la vainilla, el chocolate, el elote, la canela…
Ese chocolate, el café de olla, el chile mientras se cocina entre tantos y tantos olores que generan la gastronomía mexicana. Definen totalmente nuestra esencia y es el autentico perfume que desprenden nuestros productos típicos.
Mezcal
El mezcal también conocido como esa bebida milagrosa que soluciona todo y que ademas no te pone crudo, sólo te pone mágico. Tiene un clásico olor profundo con toques terrosos que definitivamente huele a México.
Tacos al pastor
Caminar por la calle y que llegue a tu nariz ese característico olor de los tacos al pastor. La nariz de todo buen mexicano esta ya preparada para poder detectarlo a mucha distancia. Es empezar a olerlo y comenzar a sentir como se hace la boca agua y tu estomago te pide a gritos unos tacos con todo.
