Categoría: Actualidad

Estamos acostumbrados a ver la albañilería como no más que un oficio, al que la mayoría de las personas se refieren como un trabajo poco digno o insuficiente. En realidad son muy pocos los que verdaderamente están conscientes del conocimiento que la misma requiere, más allá del trabajo pesado. Pero hoy, eso podría estar a punto de cambiar gracias a la Universidad Nacional Autónoma de México, que cuenta ya con su primera generación de albañiles graduados.

Tal y como lo acabas de leer, a partir de ahora, este oficio será considerado como un profesión más.

La UNAM, en colaboración con la empresa cementera Holcim México, han hecho posible a certificación profesional a través de la Escuela Mexicana de la Construcción (EMC). Esta misma institución ha entregado su título a la primera línea de egresados de albañilería, tras 15 meses de estudios y 19 cursos impartidos.

En total, 487 personas se han hecho con esta distinción, todas ellas provenientes no solo de la Ciudad de México, sino también de otros estados como Pueblo, Veracruz, Hidalgo, Michoacán y el propio Estado de México.

Cabe mencionar que la EMC es también la primera escuela del país que se destaca en este ámbito. Su principal objetivo, es el de preparar profesionalmente a los maestros de obra no solo para asegurar una mayor calidad en las construcciones, sino además para mejorar las condiciones en un empleo que no siempre es valorado como se debería.

Lo más positivo de esta iniciativa es que todas las materias son completamente gratuitas, siendo los materiales suministrados por la UNAM y Holcim. Los estudiantes pueden seguir trabajando en sus obras mientras se instruyen, ya que de ser necesario, la escuela va hasta sus áreas laborales para facilitar el que puedan tomar sus lecciones.

Este es un gran paso para la industria de la construcción.

Feike de Jong es un periodista holandés que actualmente reside en la Ciudad de México y se convirtió en noticia luego de realizar una hazaña que no todos son capaces de contar. Él le dio la vuelta entera a todo el Valle de México a pie, misma que publicó en una crónica muy especial para CNN. Para la mayoría de las personas ir andando por toda esta periferia, sería algo prácticamente imposible o más bien, difícil, en especial en estas condiciones.

Pero a Feike le ha dejado una de las mejores experiencias de su vida, a pesar de que su aventura le tomó nada menos que 51 días.

En una declaración recogida en su libro, Limits: Explorations on the Edge of the Megalopolis of the Valley of Mexico), él mismo comentó haber desmentido el mito de la inseguridad de la zona y los prejuicios que muchos ciudadanos tienen sobre este sitio. Alegó que sin duda se encontró con muchas muestras de auténtica hospitalidad.

La razón de que el holandés haya elegido ir, precisamente a pie para recorrer dicha ruta reside en, como él mismo ha indicado, descubrir la ciudad de los mexicanos viviéndola, experimentándola y no simplemente observándola, como se limita a hacer la mayoría.

El Valle de México abarca un territorio de 2,072 kilómetros, 700 de los cuales Feige camino, admirando el paisaje y guiándose tan solo con un mapa de las divisiones que lo conforman, pero comprobando a la vez que este no siempre es fiel al terreno marcado.

De él, nos quedamos con su última reflexión para describir su viaje:

“En estos cortos días de noviembre y diciembre aprendí a ver esta gran ciudad como algo vivo, un gigante y un mago entre volcanes y lagos. Y yo era una mosca sobre su piel. Así nos conocimos, esta ciudad y yo”.

Desde que en el 2010 la Organización de las Nacionales Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), incluyera a la cocina mexicana como uno de los patrimonios más importantes de la humanidad, son muchas las organizaciones y emprendimientos que han surgido, con el fin de preservar y promover los sabores de la gastronomía típica de México, tan querida en el mundo.

Así mismo, el auge de los productos orgánicos ha permitido contribuir más con el campo, a fin de obtener alimentos y platillos naturales y preparados de manera artesanal. Huaje, es uno de los tantos proyectos que abogan por ello.

Esta cooperativa gastronómica, se define a sí misma como un negocio dedicado a exaltar la riqueza cultural del estado de Oaxaca, mediante comidas que son típicas de la región y muy valoradas por su estatus gourmet. Este mercadito se ha dedicado a complacer los paladares de las personas haciendo aparición a lo largo de todo el campo oaxaqueño, así como en distintos puntos del país que contemplan bazares y ferias.

Huaje distribuye no solo alimentos deliciosos, sino también algunas bebidas, utensilios y artesanías que han sido fabricados por familias trabajadoras del campo.

Sus creadores abogan por el comercio justo, tanto con productores como con consumidores, pues de sus ventas depende también la economía de varios campesinos que se esfuerzan por elaborar productos de calidad.

Entre ellos se pueden comprar varias delicias oaxaqueñas, como el famoso mole rojo o el mole negro, los chapulinos cultivados en trigo y avena, el chocolate artesanal, el mezcal de olla de agave, un delicioso café de altura mixteca y por supuesto, los infaltables quesos que son tan sabrosos en esta región.

La recién creada empresa también cuenta con sus redes sociales en Twitter y Facebook, mismas que les han permitido acercarse a una buena cantidad de personas.

Para nadie es un secreto que el uso de armas de fuego se ha convertido en un problema para los mexicanos, con los índices de delincuencia por los cielos y la inseguridad que se vive día a día en muchas partes del país. Parece imposible pensar que de algo creado para matar y lastimar, puedan surgir cosas buenas, pero el artista plástico Pedro Reyes encontró una manera perfecta para dar un mensaje positivo a través de las mismas y a la vez, inspirar a miles de personas.

Reyes, quien proviene de la Ciudad de México y se ha hecho mundialmente conocido por sus obras, dice conseguir su mayor inspiración de los fracasos de la cultura moderna; en este caso las armas. Para él, fracasar es algo que no existe porque es tan solo el resultado de una mala perspectiva.

Su último proyecto se llamó “Palas por pistolas”, para el cual logró recolectar 1,527 armas de fuego, mismas que fueron donados por residentes cercanos a los que a cambio se les entregaron cupones, que pudieron canjear por electrodomésticos o artículos electrónicos.

Tras ser recogidas, todas fueron transportadas hasta una base militar para ser destruidas con una aplanadora. Posteriormente, el metal fue fundido para fabricar no menos de 1,527 palas con mangos de madera, que se obsequiaron en escuelas públicas y de arte a fin de que la gente de la comunidad pudiera usarlas para plantar sus propios árboles. ¡Una hermosa iniciativa!

Reyes demostró de esta manera que un “agente de la muerte se puede transformar en agente de vida”.

Aunque no todas ellas fueron a parar a manos de las personas. Algunas se enviaron para exponerse en distintas partes del mundo, como el Instituto de Arte de San Francisco, la Galería de Arte de Vancouver y la Maison Rouge en París.