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Esta es la tienda donde Villa y Zapata compraban sus sombreros en la Ciudad de México

No todos los días se tiene la oportunidad de poner un pie en el mismo lugar que pisaron personajes históricos. En la Ciudad de México sin embargo, todavía existe una tienda que no solo se distingue por la calidad artesanal de sus sombreros, sino también por haber atendido a grandes personajes históricos, tales como Francisco Villa, Emiliano Zapata, Porfirio Díaz, el famoso pintor José Luis Cuevas, entre otros.

Esta es la tienda donde Villa y Zapata compraban sus sombreros en la Ciudad de México

Tardan es el nombre de esta tienda en la que puedes encontrar sombreros de muchas clases y actualmente ocupa el número 7 de la Plaza de la Constitución.

Su historia se remonta a 1847, cuando abrió por primera vez sus puertas bajo el nombre de “El Castor”. Pero en 1870, un hombre de ascendencia francesa llamada Francisco Dallet compró el negocio junto a otro establecimiento llamado, “El Sombrero Colorado”.


Más adelante, Dallet se asoció con Carlos Tardan para administrar los establecimientos hasta que finalmente este último término comprándole todo.

La familia Tardan lleva 135 años como propietaria de la sombrerería.

Durante el siglo XIX, el uso de los sombreros llegó a su máximo apogeo y con él la prosperidad de este negocio. Una de sus especialidades es el sombrero Palma Panamá, originario de Ecuador y tejido en el interior de cuevas panameñas.

tardan sombreros
Foto de tardan.com.mx

Ofrecer este tipo de productos artesanales ha logrado que el establecimiento perdure hasta nuestros días, pues aunque ya no es muy común usar sombreros, todavía se siguen considerando un útil accesorio. Y este sitio es referencia para comprarlos.

En el interior se conserva el denominado “Libro de Oro”, donde yacen las firmas de las grandes personalidades que alguna vez compraron en Tardan. Como dato curioso, junto a la firma de José Luis Cuevas se pueden apreciar algunos bocetos alusivos a la tienda, que fueron dibujados por el artista en homenaje al lugar.

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¿Por qué los alebrijes de Oaxaca son diferentes a los de la CDMX?

Si hay un símbolo artesanal que se ha distinguido por representar a México a nivel nacional e internacional, ese son los alebrijes, pequeñas figuras de papel mache oriundas de la Ciudad de México, que se pintan con vivos colores y representan a lagartos. A día de hoy ya se han convertido en toda una tradición no solo en la CDMX, sino en otros estados de la República, destacando especialmente Oaxaca.

alebrijes mexico

Don Pedro Linares, el creador de estas peculiares criaturas, solía tener alucinaciones en las que veía a diminutos dragones a los cuales les gritaba las palabras “¡aléjate brujo!”, para espantarlos. De ahí su nombre tan singular.

Volviendo al estado de Oaxaca, lo curioso es que aquí podemos encontrar un lugar donde la elaboración de alebrijes es un tanto diferente. Jacobo y María, quienes están a cargo de su propio taller artesanal, provienen de la Ciudad de México y han perfeccionado su técnica a tal punto que las pequeñas esculturas que hacen en madera son una obra maestra.

El proceso comienza desde el mismo instante en que seleccionan las maderas de los árboles de copal, a las que les dan forma dependiendo del sexo de los alebrijes. Después del tallado viene el resanado y el proceso de lijado, pero terminar con un complejo decorado a mano que por su profesionalismo puede llegar a tener un costo de hasta $60,000 pesos y las más especiales, incluso millones.

¿Por qué los alebrijes de Oaxaca son diferentes a los de la CDMX?
Don Pedro Linares

Este taller le ha dado vida no solo a pequeños dragones, sino a búhos, seres del zodíaco zapoteca, conejos y objetos más prácticos como muebles o cuadros decorativos, o bisutería como collares. Todo se puede hacer por encargo y a gusto del consumidor y actualmente, el lugar se ha convertido en sustento de muchos jóvenes artesanos y artistas que llegan para pulir mejor su talento.

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Los trajes tipicos de los Huastecos de San Luis Potosí

En México, mucho se ha escuchado hablar acerca de la región huasteca, misma que se encuentra conformada por los estados de Tamaulipas, Hidalgo, Querétaro, Veracruz, Puebla y San Luis Potosí. Este último es particularmente especial por guardar buena parte de las maravillas naturales que caracterizan a esta cultura indígena, así como a sus más vastas tradiciones. Su vestimenta es una de las más importantes.

Los trajes tipicos de los Huastecos de San Luis Potosí

El traje típico de los huastecos potosinos se ha caracterizado desde siempre por su habitual colorido y alegría, que ha sabido distinguir a una etnia olvidada como muchas en el país.

En el caso de las mujeres, el mismo puede estar hecho con tela negra o manta blanca, que es un material muy común en la Huasteca. Mientras que la parte trasera es completamente lisa, la frontal tiene cuatro tablones. También dispone de una faja con rayas rojas y/o azules y un trenzado de flecos a los costados. La blusa, de mangas abombadas, tiene una pechera llena de tablas y un holán que se encarga de ocultar la faja. El último detalle es un quechquémel de algodón que va por encima del traje y está adornado por bordados de punto de cruz en diferentes colores.

traje-tipico-huasteca-potosina

Otro toque curioso en las huastecas es el tocado que llevan en la cabeza, de notoria influencia prehispánica y elaborado con madejas de estambre de distintas tonalidades, en las que destacan el verde, el naranja, el rosa y el morado. El pelo se lleva totalmente recogido en él con ayuda de una tela de artisela.

Los trajes típicos masculinos son mucho más simples y se componen de pantalones y blusa de manta blanca, mismos que pueden llevar o no bordados de colores. Los hombres además, acostumbran usar un pañuelo rojo alrededor del cuello y un sombrero de paja para cubrirse la cabeza.

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Haz unas ricas gomichelas en casa

No hay nada más rico que tomarse una cerveza bien fría en un día caluroso y si está acompañada mucho mejor. Se la suela tomar con chicharrones, papas fritas, cacahuates u otras botanas saladas, pero uno de los acompañamientos más populares, aunque no lo creas, son los dulces o gomitas enchiladas, que se sirven junto con esta bebida de una manera muy especial. Estos se conocen como gomichelas y son más fáciles de preparar de lo que crees, además de ser estupendas para agasajar a tus invitados.

receta para hacer gomichelas

Ingredientes

Los únicos ingredientes que te harán falta para hacerlos los tienes a continuación:

  • Cerveza
  • Gomitas de colores
  • Salsa inglesa
  • Salsa de soya
  • Chile chamoy (líquido)
  • Limón y sal

Instrucciones

También consigue un palillo, para poder ensartar las gomitas dentro de la bebida.

  1. Lo primero es servir un vaso de cerveza bien fría, para lo cual puedes agregar hielo en cubitos o picado.
  2. Pasa un limón por toda la orilla del vaso y a continuación, escárchalo agregando sal en el borde.
  3. Añade un toque de salsa inglesa, otro de salsa de soya y una más de chamoy a la cerveza, y vuelve a revolver para que todo se mezcle.
  4. En el palillo, ve ensartando las gomitas de colores hasta formar una brocheta y aderézalas también con limón.
  5. Escarcha con sal las gomitas y colócalas encima del vaso para disfrutar. También añadir más limón al gusto en la cerveza.

Ahora tienes un sabroso y original bocadillo que te encantará y es de lo más colorido para decorar la mesa en una ocasión especial.

Sigue las mismas instrucciones para hacer gomichelas para todos tus amigos y recuerda que es mejor que no te excedas con esta mezcla, porque demasiada cerveza y dulce juntos pueden causar estragos en tu estómago y hacerte subir de peso.